Povestiri si ponturi despre ceai

• Se spune ca ceaiul a fost descoperit in urma cu mai mult de 5 000 de ani de imparatul chinez Shen Nung.
• Ceaiul a ajuns in Anglia in secolul al XVII-lea, cand marinarii Companiei Indiilor de Est au adus pachete cu frunze din China pentru prieteni si rude.
• Pe la 1700 in Londra existau mai mult de 500 de cafenele care vindeau ceai, iar vanzarile de alcool au scazut.
• De cand ceaiul a fost introdus in India, i s-au atribuit puteri vindecatoare
• Superstitii care insotesc ceaiul: frunzele de ceai imprastiate pe prag, de exemplu, se spune ca tin la usa spiritele rele si saracia.
• Lamaia adaugata in ceai este un obicei rusesc, introdus in Marea Britanie de fiica cea mai mare a reginei Victoria, printesa care s-a maritat cu imparatul Prusiei.

(imaginea este ca titlu de prezentare)

• Cestile de ceai se pot confectiona din portelan, sticla sau ceramica glazurate, care pastreaza caldura mai bine decat argintul sau otelul inoxidabil. Aluminiul sau fierul din vase altereaza aroma. 
• Pentru a indeparta petele de ceai de pe ceainic, scufundati-l pentru o ora intr-un amestec format din apa fierbinte si bicarbonat de sodiu.
• India are cam 30% din productia mondiala de ceai. Cea mai importanta zona productiva este Assam, care se intinde de la Himalaya in jos spre golful Bengal
• Darjeeling, un ceai usor si delicat, creste la mai mult de 2 000 m altitudine, la poalele Himalayei si este privit ca "sampania" ceaiurilor.
• Un cocktail racoritor numit Planter's Punch se face din ceai rece, suc de mere, suc de lamaie si brandy.
• Ca natiune, britanicii beau numrul ametitor de 175 milioane de cesti de ceai zilnic, echivalent a 3,5 cesti baute de orice barbat, femeie sau copil peste 10 ani.
• Ceaiul este a doua bautura consumata in lume, cantitativ, dupa apa.