Pe langa faptul caeste o sursa bogata de cofeina, cafeaua mai contine cel putin 300 ingrediente active; multe dintre acestea sunt ntioxidanti benefici iar unul- niacina- este vitamina. Niacina este produsa in timpul procesului de prajirea boabelor si o ceasca de cafea furnizeaza circa 1 mg din aceasta vitamina. Insa ar trebui sa beti in jur de 15 cesti de cafe pentru a obtine necesarul zilnic de niacina pentru un adult. Orice alta valoare nutritionala al acestei bauturi provine din laptele si zaharul adaugate.
Cofeina din cafea este un diuretic natural.
Foloase
- usor laxativa si diuretica
- stimuleaza atentia
- va poate tine treaz cand este nevoie
- poate reduce riscul de diabet
Incoveniente
- un consum mare de cafea fiarta sau expresso a fost pus in legatura cu un risc mare pentru bolile de inima
- cafeaua infuzata prin fierber poate ridica nivelul de colesterol din sange
- poate provoca migrena persoanelor pedispuse
- la femei, consumul excesiv poate creste riscul de osteoporoza idata cu inaintarea in varsta
Decofeinizarea
Efectul de stimulent al cofeinei poate fi evitat daca recurgeti la cafeaua decofeinizata. A existat la un moment dat ingrijorarea ca solventii organici folositi la decofeinizare lasa in urma reziduri nocive, insa acest lucru nu se intampla in czul dioxidului de carbon lichid folosit in prezent.
foarte interesant si de stiut ,chiar si pt cei care nu consuma:D
RăspundețiȘtergerechiar acuma ma duc sa-mi mai fac o ceasca de cafea. pana la 15 mai am..:-)) pur si simplu am nevoie de mai multa niacina ! Multumim Mihaela ptr informatii :-)
RăspundețiȘtergereeu ador cafeaua,o beau de placere,da o ceasca pe zi doar,nu cred ca o cantitate mica imi poate face rau:)
RăspundețiȘtergereInteresant articolul !
RăspundețiȘtergereInteresant articolul.Sunt consumatoare doar ocazional dar este bine de stiu
RăspundețiȘtergereinteresant articol multumim
RăspundețiȘtergereEu beau si 2-3 cafele pe zi:D Si n-am nici o treaba sa nu dorm dupa ce beau cafea:))Uneori ma trezesc dimineata, beau cafeaua cu iuby, dupa care el pleaca la servici si eu bag somn:))))Nu stiam ca are in continutul ei si vitamine:D Frumos articolul:*
RăspundețiȘtergereEu beau cafea doar atunci cand am pofta si de-o tigara...in rest nu-mi trebuie ... nu sunt dependenata de ea, cum mai aud pe unii...pur si simplu tigara nu merge fara cafea si cafeaua nu merge fara tigara :-)
RăspundețiȘtergere